La inocuidad de los alimentos es la ausencia de factores de peligro que puedan afectar en forma negativa la salud de los consumidores. Los peligros transmitidos por los alimentos pueden ser de naturaleza biológica, química o física.

Los alimentos contaminados causan más de 200 enfermedades, que van desde la diarrea hasta el cáncer. Actualmente, se calcula que casi una de cada diez personas en el mundo se enferma después de comer alimentos contaminados.

El blisteado de alimentos resguarda sus propiedades de sabor, color y aroma originales y los protege de factores externos potencialmente dañinos como luz, humedad y golpes. Al mismo tiempo, ofrece una presentación atractiva y práctica para el consumidor.

Consulte más información en https://www.argentina.gob.ar/anmat/comunidad/que-es-la-inocuidad-alimentaria.

Mirá esta publicación en LinkedIn